Frango à Milanesa Light

Isso mesmo, se você amigo leitor não vive sem o croc croc da milanesa, e quer salvar sua dieta da gordura contida nessa casquinha crocante eis o caminho! Milanesa light! É assado, confira a receita!

Tempero para 700g de filé de peito de frango

1 colher (sopa) de Pasta de alho
1/4 xic. vinagre ou suco de limão
Manjericão fresco
Sal e pimenta vermelha a gosto

Misture todos os temperos com os filés de frango. Prepare a milanesa.

Milanesa
1 ovo batido
1 xic de farinha de rosca integral (feita com pão integral torrado)
1/2 xícara de farinha de mandioca

Passe os filés no ovo batido, misture as farinhas e passe os filés. Coloque em uma forma antiaderente ou forre uma forma com batatas e arrume os filés. Leve ao forno 200°C por 40 minutos, na metade do tempo, vire os filés para dourar os dois lados.

Humm fica crocante!